Pancake Art

Op internet vliegen de mooiste ‘pannenkoekkunst’-creaties je om de oren. Wil je het nou zelf ook kunnen? Bekijk dan snel deze CupCakeClass om je op weg te helpen.

Basisingrediënten:
4 eieren
1 liter melk
500 gram bloem
Snufje zout
Beetje roomboter
Vanillestokje

Overige ingrediënten:
Bietensap
Spinazie-sap
Cacao

Keukengerei:
Doseerflessen
Pannenkoekenpan
Spatel
Trechter

Pannenkoeken
Stap 1. Giet al roerend de melk bij de bloem.
Stap 2. Voeg al roerend de eieren één voor één toe
Stap 3. Meng dit goed door met een garde, zodat alle klonten verdwenen zijn. Het beslag moet iets dikker zijn dan normaal beslag, zodat de lijnen niet gaan lopen.
Stap 4. Voeg aan een deel van het beslag bietensap toe en aan een ander deel cacao, zodat er drie verschillende kleuren beslag ontstaan.
Stap 5. Doe het beslag in de doseerflessen, door met een trechter de flacons te vullen.

Figuren maken
Stap 6. Zet de pan op het vuur, vet het wat in met een kwastje en wacht tot de pan heet is.
Stap 7. Haal de pan van het vuur. Verzin een leuk figuur om te maken en maak met het gekleurde beslag de lijnen. Vul je figuur met het naturel beslag in.
Stap 8. Zet de pan terug op het vuur en bak de pannenkoek gaar.

Meer...