Toffees maken

Wat heb je nodig:

• 100 ml melk  

• 100 gram suiker 

• 50 gram honing

• 50 gram gezouten boter 

Stappen 

1. Zet de pan op een klein vuurtje en laat de boter smelten. 

2. Voeg daarna al roerend alle ingrediënten toe. Blijf net zolang roeren tot de suiker goed is opgelost. 

3. Zet het vuur iets hoger en laat de suikermassa doorkoken tot het een mooie bruine kleur krijgt. Niet stoppen met roeren! 

4. Vet een bakvorm in met boter. 

5. Is het mengsel goudbruin gekleurd is, giet het dan in de bakvorm. 

6. Laat het mengsel hard worden (stollen) en snij dan lijntjes in je mengsel. Maak een soort ruitjes. 

7. Laat het mengsel een kwartiertje afkoelen. 

8. Haal de toffees uit de vorm et voila!

Zelf snoeppapiertjes maken 

Het is natuurlijk nog leuker als je ook je eigen snoeppapiertjes maakt. Maak die met flinterdun papier. Teken hierop een patroon in banen. Teken binnen de lijntjes een vormpje, in elke baan een andere. Als je het papiertje om het snoepje vouwt, heb je een mooi effect. Neem trouwens wel twee papiertjes over elkaar heen, anders blijft het aan het snoepje kleven.