Crazy Cook: zó maak je een appeltaart tosti

Ingrediënten voor 2 appeltaart tosti’s:
-2 klontjes boter
-2 appels
-2x snee zuurdesem brood
-1 tl kaneel
-2 el bruine suiker
-2 eieren
-120 ml karnemelk
-2 el witte suiker
-2 el rozijnen
-Slagroom naar smaak

Bereidingswijze:
1. Doe de eieren met de karnemelkmelk, 1 eetlepel witte suiker en de kaneel in een kom en meng met een garde tot een egaal beslag.
2. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appels daarna in fijne stukken.
3. Doe één klontje boter in een pan en smelt op middelhoog vuur totdat de boter bruin begint te kleuren. Voeg hieraan de bruine suiker, de appel en de rozijnen toe. Bak totdat de suiker is gesmolten en de appels zachter zijn geworden. Zet dan het vuur uit.
4. Snijd een plak brood af van circa 4cm dik. En snijd daar een opening in, zoals een envelop. Zorg ervoor dat het brood wel aan elkaar vast blijft zitten.
5. Nu kun je het brood vullen met de gebakken appels.
6. Haal de tosti dan royaal door het kaneelbeslag en bak in een hete pan met een klontje boter tot goudbruin. 7. Bestrooi de tosti tenslotte met wat witte suiker en serveer met een royale toef slagroom. Eetsmakelijk!