Waarom krijg je soms hoofdpijn als je een ijsje eet?

Hallo, ik ben Luca. En mijn vraag is: waarom krijg je soms hoofdpijn als je een ijsje eet? Zit je net lekker een ijsje te eten, en dan krijg je ineens knallende koppijn. Hoe kan dat nou weer? Dat ga ik vragen aan een hoofdpijnexpert. Ik heb hier even een model meegenomen waar je de schedel goed op kunt zien. Je ziet hier onder andere de mondholte. En daarin zit de tong. Dat is een heel gevoelig gebied. Daar zitten heel veel bloedvaten en heel veel zenuwen. En de bovenkant van de mondholte, ook wel het gehemelte genoemd, dat kan, als je er iets heel kouds tegenaan krijgt, ineens een signaal geven via die zenuwen. Het signaal komt dus uiteindelijk in je hersenen terecht. De bloedvaten rondom de hersenen kunnen door dat koude signaal gaan verkrampen. Maar goed, om de relatie tussen de zenuwen en de hersenen wat beter te laten zien, zou je bijvoorbeeld een scan kunnen laten maken. Van mijn hoofd? Als je dat zou willen. Ja. Dit is de scan, is ie gelukt? Ja, zeker, het ziet er goed uit. Hier zie je nu de grote hersenen. Hier zijn de kleine hersenen. Dit is het ruggenmerg en de hersenstam. Als het ijs hier aan de binnenkant in je mond komt, dan raakt het onder andere de tong en het gehemelte. En als dat gebeurt, dan raken de zenuwen daardoor geprikkeld. En die geven een signaal door naar het zenuwstelsel. En daar ontstaat een soort van reactie waardoor er een reactie naar de hersenen komt waardoor de bloedvaten, zo denken we althans kunnen vernauwen, en we denken dat daardoor die hoofdpijn ontstaat. Stel je voor, dit ballonnetje is een bloedvat. En dan moet je je even inbeelden dat dit ballonnetje dat bloedvat hier aan de voorkant van je hersenen zit. En op het moment dat jij dus een ijsje eet, dan wordt er dus zo'n signaaltje van die kou wordt via je hersenstam naar onder andere de voorkant van je hersenen gestuurd. Een moment dat het kousignaaltje dan aankomt bij die bloedvaten hier, dan doen je bloedvaten dit. Die verkrampen, die worden dus kleiner. En waarschijnlijk voel je daardoor dus die hoofdpijn of die brain freeze. Maar dat duurt gelukkig niet lang, want heel snel daarna dan...gaan die bloedvaten gewoon weer terug naar de normale stand en is je hoofdpijn ook weer voorbij. Richard, is het nou niet gevaarlijk dat tijdelijke verkrampen van de bloedvaten in de hersenen? Nee, gelukkig denken we dat dat niet gevaarlijk is. Het is natuurlijk wel heel vervelend als je last hebt van dit soort hoofdpijn. Als je net lekker ijsje zit te eten. Je wordt overvallen door een hele vervelende hoofdpijn. Ja ja, dat bederft de lol van het ijsje natuurlijk. Richard, bedankt voor je uitleg. Dan weten wij in ieder geval alles over die brain freeze.