Petit Fours met Youssef van het Jeugdjournaal - Recept | Jill

Samen met Youssef van het Jeugdjournaal ga ik verhuisgebakjes maken: petit fourtjes in de vorm van verhuisdoosjes. Petit Fours zijn een soort mini-gebakjes. Wat heb je nodig: - Cake - Mesje of vierkant uitsteekvormpje - Botercrème - Jam - Marsepein (verschillende kleuren of zelf kleuren met voedingskleurstof) Stappen 1. Snijd dunne plakjes cake en steek hier vierkantjes uit, 3 per petit four. 2. Bestrijk een vierkantje met botercrème en plaats daar een vierkantje op. Bestrijk het volgende vierkantje met jam en stapel daar het derde vierkantje op. 3. Bestrijk de zijkanten en bovenkant ook met jam. 4. Rol een rechthoekje van het marsepein en bekleed daar de zijkanten mee. 5. Voor de deksel, rol een vierkantje van het marsepein, maak het 1 cm groter dan je petitfour, incl bekleding. Snijd de hoekjes eruit. 6. Maak boogjes aan de zijkantjes als een kantrandje. 7. Plaats het dekseltje op het petit fourtje. 8. Maak versiersels als stipjes, ruitjes, strikken. 9. Versier hiermee de doosjes.