Cupcake Hoedjes - Recept | Jill

Een mooie hoed kan natuurlijk een outfit helemaal opfleuren en hoe cute zijn deze mini cupcake hoedjes? Je kunt helemaal los gaan met je eigen ontwerp: maak jij een stoere pet of een chique hoed? Wat heb je nodig: • 180 gram boter • 180 gram zelfrijzend bakmeel • 145 gram basterdsuiker • Zakje vanillesuiker • 4 eieren • Snufje zout • Fondant en of marsepein • Botercrème • Bakvorm voor mini cupcakes • Fondant • Suikerparels • Evt eetbare lijm om de fondant versiering te plakken. Je kunt ook botercrème gebruiken. Stap 1: Mix de basterdsuiker, vanillesuiker en boter romig. Stap 2: Voeg de eieren toe en mix tot deze helemaal is opgenomen. Stap 3: Voeg het bloem en zout toe en mix tot een glad beslag Stap 4: Verdeel over de cupcake bakjes en bak in circa 12 minuten af. Stap 5: Laat de cupcakes afkoelen en bestrijk de bovenkant of onderkant met botercrème. Als je de onderkant doet krijg je een wat strakkere bovenkant van het hoedje. Stap 6: Rol het fondant uit en snijd er een rondje uit, circa 3x zo groot als je cupcake. Stap 7: Leg het rondje over de cupcake en duw een beetje naar binnen. Stap 8: Vorm de rand van de hoed en versier met parels, fondant randjes, stipjes etc. Je kunt bijvoorbeeld ook een vlechtje maken van fondant. Ook kun je een strik op het hoedje doen.