Galaxy Chocolate Cupcakes

Waar kan je mij nou ‘s nachts voor wakker maken? Voor cupcakes natuurlijk! We gaan iets superleuks maken: galaxy chocolade cupcakes. Met allemaal sterretjes in de nacht. Wat heb je nodig: Cupcake - 150 gr zelfrijzend bakmeel - 150 gr suiker - 150 gr boter (op kamertemperatuur) - 3 eieren - 40 gram cacaopoeder - 75 gr gehakte pure chocolade - Cupcakevormpjes Botercrème - 175 gr zachte boter - 350 gr poedersuiker - Roze en blauwe voedingskleurstof - Spuitzak en spuitmondje gekarteld - Suikerparels Stappen Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden. Mix de boter en de suiker tot deze romig is. Stap 2: Voeg de eieren toe en mix nog even verder. Stap 3: Zeef het meel en de cacaopoeder erover en mix het door het mengsel. Doe als laatste de gehakte chocolade er door. Stap 4: Doe het beslag in de vormpjes. Vul ze niet al te vol, omdat de cupcakes nog rijzen. Stap 5: Bak de cupcakes in circa 20 minuten af. Stap 6: Maak de botercrème: mix de boter tot deze romig is en wit van kleur in circa 10 minuten. Stap 7: Voeg dan in delen de poedersuiker toe. Stap 8: Splits de botercrème in drieën. Maak een deel roze, paars en blauw. Stap 9 Doe de botercrème in plastic folie, maak er slangetjes van. Doe de 3 slangetjes in een spuitzak met spuitmondje. Stap 10 Spuit de botercrème op de cupcake en versier met sterretjes en suikerparels.