Snack: Neon cocktails
Zaterdag 4 januari 2025
Madelief en Niels maken neon cocktails. Het lijken gewone cocktails. Maar dat zijn ze dus niet. Je kan ze niet drinken, maar eten. En ze geven licht in het donker.
Benodigdheden
Gelatine
Verschillende kleuren limonadesiroop
Suiker
Tonic
Stappen
1. Week de gelatine 5 minuten in koud water.
2. Verwarm de groene limonadesirooop op klein vuur en los de suiker erin op.
3. Haal de limonade van het vuur. Knijp de gelatine uit en los die op in de warme limo.
4. Daarna voeg je de tonic toe.
5. Op dezelfde manier, kun je ook andere kleurtjes maken.
6. Schenk het mengsel in een leuk glas en laat het 4 uur opstijven in de koelkast. Wil je laagjes maken van verschillende kleuren? Maak dan eerst een laagje, laat het even opstijven en voeg daarna pas een laagje in een andere kleur toe.
7. Zijn je cocktails goed opgestijfd? Dan kun je ze nog versieren met fruit, zoals citroen of gesuikerde kersen.
