Snack: Rainbow Pancakes

Benodigdheden Schuimwolkjes

- 4 eiwitten
- 125 gram suiker
- 125 gram Poedersuiker
- 10 gram maizena
- Eetbare stift

Stappen Schuimwolkjes

1. Verwarm de oven voor op 100 graden.

2. Doe de eiwitten samen met de kristalsuiker in een kom. Klop met een mixer net zo lang tot je stevige pieken hebt. 

3. Spatel de poedersuiker en maïzena voorzichtig door het schuim.

4. Stop het schuim in een spuitzak. 

5. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Spuit met het schuim wolkjes op je bakpapier, dit doe je door kleine toefjes te stapelen op elkaar.

6. Bak de schuimpjes 1,5 uur in de oven.

7. Laat de schuimpjes afkoelen. Teken met eetbare stift gezichtjes op de wolkjes.

Benodigdheden Pannenkoeken

- 8 eieren
- 1 kilo bloem
- 1 liter melk
- Snufje zout
- Boter om in te bakken
- Voedingskleurstof (roze, blauw, groen, geel, oranje)
- Sprinkles
- Slagroom

Stappen Pannenkoeken

Pannenkoeken

1. Meng de bloem, suiker, melk en eieren.

2. Verdeel het beslag over 5 kommetjes

3. Kleur het beslag met de kleurstof. 

4. Verwarm wat boter in de pan, en doe wat beslag in de pan. Wanneer het beslag op is, ga je over op de volgende kleur.

5. Ga zo door tot al je beslag op is.

6. Laat de stapels pannenkoeken afkoelen.

7. Maak met een grote ronde uitsteek vorm mooie ronde pannekoeken van de stapels.

8. Leg de stapels op elkaar.

9. Bovenop de stapel komt een laagje slagroom.

10. Bestrooi de stapel met sprinkles en leg de schuim wolkjes erop.